Pian delle Vigne si trova pochi chilometri a sud di Montalcino, sopra la Val d'Orcia, e prende il nome dalla caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo situata all'interno della tenuta. Un luogo unico, in cui trovano dimora circa 65 ettari di vigneti di sangiovese, la più importante delle varietà della zona. È qui che nasce uno dei Brunello di Montalcino più celebrati della denominazione, quel Pian delle Vigne capace di mettere daccordo pubblico e critica come pochi altri vini toscani. Un grande Brunello, frutto di unattenta vinificazione in acciaio e di una lunga maturazione in botti di rovere di diversa grandezza. Rosso rubino brillante. Al naso le note fruttate si uniscono a sentori balsamici e speziati. Al palato è armonioso e fine, con tannini morbidi e setosi. Chiude con una buona freschezza e una lunga persistenza.AbbinamentiA tutto pasto, trova grandi abbinamenti con ogni tipo di cacciagione in umido. Ottimo con il classico cinghiale alla cacciatora.