Pasta tipica della regione Puglia, prende il nome dalla caratteristica forma che ricorda quella di piccole orecchie.
 
Contiene allergeni: glutine.
 
IL PRODOTTO:
 
 
Realizzate con un impasto di semola frutto di una miscela di grani duri selezionati e acqua, originarie della regione Puglia nel Sud Italia ma ormai simbolo dell’Italia in tutto il mondo.
 
La ricetta tradizionale le prevede con le cime di rapa, ma si sposano perfettamente anche con un sugo di pomodoro e ricotta forte di pecora Filotea.
 
 
 
Ingredienti:
 
 
semola di grano duro
acqua
Tempo di cottura: 11/13 minuti
Confezione da 500g