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Paté di Datterino Semi Dry
Paté di datterino rosso semi dry con capperi e alici – 212 ml.
Il pomodoro della varietà datterino semi dry usato per questa preparazione, viene essiccato al sole in modo naturale e lavorato a mano secondo antica ricetta.
Ingredienti:
  • pomodorini varietà datterino parzialmente essiccati (60%);
  • olio extra vergine di oliva;
  • capperi;
  • acciughe in olio di semi di girasole;
  • sale marino integrale;
  • aglio;
  • zucchero;
  • origano.
Senza conservanti e coloranti.

Paté di Datterino Semi Dry

€ 6,90Prezzo
Quantità

  • Coltivazione pomodori

    I pomodori di Casa Iuorio sono frutto di un’agricoltura sostenibile, con una filiera a metro zero. Sono coltivati in campo aperto e senza usare agenti chimici, nei nostri terreni di Palomonte (SA). La raccolta è fatta a mano, senza l’ausilio di mezzi meccanici: guarda il video.

     

    Lavorazione

    Dopo la raccolta, siamo sempre noi dell’azienda agricola Casa Iuorio ad occuparci della trasformazione, nel laboratorio attiguo ai campi.

    I pomodori vengono selezionati scegliendo solo quelli maturi al punto giusto, lavati sotto acqua corrente e poi preparati dalle mani esperte di donne del posto adeguatamente formate. Subito dopo la raccolta. Anche i vasetti sono preparati a mano, fino all’etichettatura.

     

    Valori Nutrizionali medi per 100 g

    Energia

    1455 kj – 347 kcal
    Grassi

     

    di cui saturi

    		 35 g

     

    5,1 g
    Carboidrati

     

    di cui zuccheri

    		 5,5 g

     

    5,4 g
    Fibre 1,8 g
    Proteine 1,6 g
    Sale 1,85 g

     

    Abbinamenti

    Dagli antipasti ai primi piatti, la fantasia è l’unico limite per gustarlo.

    Una volta aperto, il prodotto può essere mantenuto in frigorifero a +5 °C per un tempo massimo di 2 settimane.

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